Fiche technique
Plat
Niveau facile
À réaliser en automne
Préparation : 10 min
Ingrédients
Ingrédients :
- 300 g de cabillaud ou merlan
- 1 jus de citron
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 cs de lait de coco
- baies roses
- salicoques (algue, se trouvent chez le poissonnier)
- 1 grappe de raisins noirs
La recette
L’assemblage des ingrédients
Coupez en tranches fines ou petits dès le poisson cru en enlevant les arrêtes s’il y a.
Aspergez du jus de citron, salez, poivrez légèrement, ajoutez l’huile d’olive et le lait de coco.
Laissez reposer au frais une heure.
Coupez en deux les raisins.
Avant de servir, Ecrasez au dessus du plat les baies roses, recouvrez d’une poignée de salicoques et les raisins. Puis mélangez.
Régalez vous !
